Blekksprut ringer

Prosesseringsteknologi for hurtigfryst blekksprutring

(1) Behandling av råmateriale: Fjern hodet, ørene og viscera av blekksprut for å holde slaktkroppen intakt;

(2) Rengjøring: Rengjør blekksprutkroppen med rent vann;

(3) Peeling: Plasser den rensede blekksprutkroppen i peelingtanken og rør den med varmt vann ved ca. 40 °C -60 °C for peeling;

(4) Skjærering: Skjær den desinfiserte blekksprut i ensartede blekksprut kjøttringer med en bredde på 1 ~ 2 cm i henhold til forskriftene;

(5) Rask frysing: Sett blekksprutringen på den enkle frysemaskinen, og frys raskt ved lav temperatur under -30 °C;

(6) Veiing, pakking og lagring: Veiing og pakking av frosne blekksprutringer i henhold til regelverket. Etter pakking sendes ringene til kjølelageret under -18 °C for oppbevaring.

produktspesifikasjon

søknad

Blekksprut er en stor matressurs og brukes i retter rundt om i verden. Gjort riktig, blekksprut eller calamari, er øm og søt med akkurat riktig mengde knase. Hver ring trenger bare å lage mat i olje i ca 1 minutt.

Behandling og pakking

I henhold til kravet kan blekksprutring behandles av forskjellige typer blekksprut. Vanligvis har den tre typer: Todarodes Pacificus, Indian Ocean Squid og Dosidicus Gigas.