Cephalopods har utviklet sanseorganer

Cephalopods har utviklet sanseorganer, spesielt øyestruktur. Strukturen til Nautilus-øyet er relativt enkel og danner en sfærisk kapsel med stavformet kroppslag, pigmentlag og retinal cellelag, uten krystaller. Øyestrukturen til blekksprut og andre underklassedyr er lik den hos virveldyr.

Bunnen av øyet støttes av brusk for å danne et øyehull. Øyet inkluderer kjegle, linse, ciliary muskel trekkraft på begge sider av linsen og iris membran på begge sider av frontkanten for å justere størrelsen på pupillen, Kontroller hvor mye lys som kommer inn. Brennvidden til krystallet er fast. Eleven er ofte sprekkformet og forblir ofte jevn. Linsen er fylt med kolloid væske. Bunnen av øyeeplet er netthinnen. Netthinnen er et lag med stavformede celler som inneholder pigmenter. Det er en fotoreseptiv celle utenfor netthinnen.

For synsnerven. Optisk nerve er koblet til den enorme optiske ganglionen. Huden utenfor øyeeplet kan også danne øyelokk, og øyelokkene er veldig utviklet i de åtte armene, og sammentrekningen kan dekke øyebollene helt. Fra et strukturelt synspunkt kan denne typen øye utvilsomt være i stand til å bilde, spesielt evnen til å skille mellom horisontal og vertikal projeksjon av objekter bør være veldig sterk. Imidlertid er synsområdet for cephalopod-øyne fortsatt svært begrenset sammenlignet med virveldyrsøyne.