[Epidemisk forebygging og kontroll] se! Frosne importerte matvarer som finnes i Novel Coronavirus, hvordan spise rolig?

Siden i fjor har den nye trenden med epidemien på noen områder minnet oss om at ved import av ekstern forebygging må koblingen av forebyggende materialer raskt tas opp.

Ifølge undersøkelsesresultatene av epidemien i Beijing og Qingdao, har det nye koronaviruset mulighet for langdistanse grenseoverskridende innførsel gjennom varene, og under spesifikke miljøforhold kan viruset i live på overflaten av varene forårsake infeksjon av mottakelige kontakter uten effektiv beskyttelse. Konfrontert med den stadig mer alvorlige risikoen for grenseoverskridende varer som frakter gift, utstedte den omfattende gruppen av den felles forebyggings- og kontrollmekanismen for COVID-19-epidemien i statsrådet nylig meldingen om utskrift og utstedte arbeidsplanen for forebyggende og omfattende desinfeksjon av importert kaldkjedemat.

Rundskrivet sier at hele prosessen med lukket sløyfekontroll kan spores for å minimere risikoen for å importere Novel Coronavirus gjennom kaldkjedematimport. Forebyggende og omfattende desinfeksjonsbehandling skal utføres før første kontakt med importert kaldkjedemat med personell i Kina.

Planen er klar:

✔de med positive testresultater vil bli returnert eller ødelagt etter behov. Hvis testresultatet er negativt, skal den indre veggen i beholderen med importert kaldkjedemat og den ytre pakken av varene desinfiseres.

✔I transport av importert kaldkjedemat skal ikke transportøren åpne esken. Hold gode oversikter over varer inn og ut av lageret. Relatert materiale og poster bør oppbevares i minst 2 år.

✔Produksjons- og forretningsenheter skal kontrollere desinfeksjonssertifikatet som er knyttet til varene. Hvis ikke sterilisert, sterilisere den indre veggen av beholderen og den ytre pakken av varene når du losser beholderne.

✔Sporbarhetsstyring bør forbedres ytterligere for å sikre at kilden og retningen til all importert kaldkjedemat som kommer inn i markedet kan spores.

Bruk maske når du handler: hold en sosial avstand og bruk masken riktig når du går inn på offentlige steder.

Vær oppmerksom på håndhygiene: vask hendene med såpe eller hånddesinfeksjonsmiddel umiddelbart etter shopping. Før du vasker hender, ikke berør munn, nese, øyne og andre deler av hendene. Når du kjøper, kan du bruke engangs plastposer for å reversere dekke hendene og velge frossen fersk mat. Vær oppmerksom på matetiketter: Når du kjøper pakket frossen/kjølt mat, vær oppmerksom på produksjonsdatoen, utløpsdatoen, lagringsforholdene og annen informasjon om matetiketten for å sikre at maten forbrukes innen utløpsdatoen. Ved rengjøring og behandling, vær oppmerksom på miljøhygiene: kjøkkenet skal ventileres og rengjøres, og om nødvendig kan miljøet og redskapene desinfiseres.

Separat rå og kokt: beholdere (servanter), bestikk, skjærebrett og annet redskaper som brukes til behandling av frossen fersk mat skal plasseres separat, og skal rengjøres og desinfiseres i tide. Nedkjølt kjølt mat lagret i fryseren, ikke lagre i lang tid, og tilberedt mat skal lagres i lag.

Personlig hygiene: Vask hendene før du håndterer ingredienser. Vask hendene før du håndterer kokt mat etter vask eller berøring av frossen kjølt mat. Matlaging Mat bør tilberedes gjennom: Matlaging mat skal tilberedes gjennom. Prinsippet er å holde potten i 10 ~ 15 minutter etter koking. Prøv å unngå å spise sjømat rå, halv-rå, gjennomvåt i vin, eddik eller salt.

Bruk offentlige spisepinner og skjeer: Bruk offentlige spisepinner og skjeer for å redusere kryssinfeksjon og redusere forekomsten av smittsomme sykdommer og matbårne sykdommer.

Rimelig bevaring av mat: sjømaten som ikke er spist (er kokt), vennligst legg den i kjøleskapet for bevaring, spis den så snart som mulig, før du spiser den igjen må være fullstendig oppvarmet, bør den sentrale temperaturen nå mer enn 70°C.

Oppsøk lege i tide: Når feber og diaré symptomer oppstår etter å ha spist, gå til feberklinikken for medisinsk behandling i tide, og aktivt informere tidspunktet for å spise, type mat og kilde til matingredienser og annen informasjon. Et siste notat: Vask hendene grundig med såpe og rennende vann når du håndterer rå mat, og vask hendene før og etter å ha svart på telefonen, blås nesen, ta ut søppelet og bruk av badet.