Forskjellene mellom gyllen pompano og hvit pompano
Sep 11, 2025
Legg igjen en beskjed
Selv om den gyldne pompano og den hvite pompano begge kalles "pompano", tilhører de forskjellige familier. Den gyldne pompano tilhører carangidae-familien. Den har en slank kroppsform med et lengde-til-breddeforhold nær 2:1, en hard ryggfinne, og er gyllen over det hele. Den hvite pompanoen tilhører pompanofamilien. Den har en kroppsform som ligner på en rombe, med et lengde-til-breddeforhold på 1,5:1. Ryggfinnen er glatt og kroppsfargen er sølvhvit. I tillegg vokser den gyldne pompanoen raskt og kan nå 1 pund på ett år med dyrking, mens den hvite pompanoen bruker to år på å vokse til et halvt pund. Derfor er den hvite pompanoen på markedet generelt mindre i størrelse.
Begrepet "pompano" er avledet fra deres flate kroppsform, men den ene er gyllen og den andre er hvit. Fargeforskjellen mellom dem bestemmes av pigmentavsetning og habitat. Den gylne pompano er rik på karotenoider og har en gylden farge. Den bor for det meste i varmtvannsområder og er egnet for kunstig avl. Den hvite pompanoen virker sølvhvit på grunn av refleksjon av lys fra guaninkrystaller på kroppsoverflaten. Den er hovedsakelig avhengig av villfangst og er følsom for vanntemperatur. Selv om de to ikke er nært beslektet, er de begge klassifisert som økonomisk fisk på grunn av deres deilige kjøtt og få bein. Imidlertid er den hvite pompanoen vanligvis dyrere på grunn av dens lave utbytte og delikate smak.
