Tilapia vil være en viktig art for å møte etterspørselen etter bærekraftig protein i fremtiden

Ifølge SeafoodMedia har FNs mat- og landbruksorganisasjon (FAO) vurdert tilapia (Oreochromis niloticus) som en av de mest lovende akvakulturartene for å dekke bærekraftige proteinbehov.

Tilapia spiller en stadig viktigere rolle i matsikkerhet og utviklingen av Asias akvakulturøkonomi på grunn av dens raske vekst, enkle dyrking og rimelige produksjonskostnader.

I følge FAO-data er Asia for tiden det globale akvakulturknutepunktet og den største tilapiaproduserende regionen.

Denne fiskearten har mange enestående fordeler, som høye overlevelsesrater, sterk tilpasningsevne til ulike miljøforhold, allsidighet i ulike oppdrettsmodeller og høye fôrkonverteringsforhold. Disse egenskapene gjør tilapia egnet for både små-produksjon og industrialisert akvakultur.

En av tilapias største fordeler er dens evne til å tilby en rimelig proteinkilde for utviklingsland.

I sitt Blue Transition 2022-2030 veikart understreker FAO at akvakultur vil bli en bærebjelke for global matsikkerhet, og tilapia anses å ha et spesielt utviklingspotensial på grunn av dens evne til å drive oppdrett i stor skala og dens høye økonomiske fordeler.

FNs mat- og landbruksorganisasjon (FAO) mener at Asia, med sine overlegne naturforhold, lang-erfaring med akvakultur og enorme forbrukermarked, er klar til å bli vekstsenteret for den globale tilapiaindustrien i de kommende tiårene.

Kina: Forblir verdens største produsent og eksportør av tilapia, men påvirket av faktorer som endringer i USAs tollpolitikk og diversifisering av internasjonale innkjøpskanaler, kjemper andre aktører aktivt om markedsandeler.

Med den endelige implementeringen av den nye fiskeriloven, gjennomgår det kinesiske tilapiamarkedet en strukturell transformasjon.

Indonesia: Regjeringen har utpekt tilapia som en prioritert art under rammen av "blå økonomi", og fremmer konverteringen av forlatte rekedammer til saltvannstilapiafarmer. Dette produktet nyter høy aksept i det internasjonale markedet på grunn av sitt faste kjøtt.

Ledende innenlandske selskaper i Indonesia har bekreftet implementeringen av integrerte operasjoner på tvers av hele forsyningskjeden, fra settefiskanlegg til prosessanlegg, og fokuserer på å sikre det fulle sporbarhetssystemet som kreves for gjeninntreden i EU-markedet.

Vietnam: Posisjonerer seg som den raskest-voksende konkurrenten innen frossenfiskfiletsektoren.

Forretningsrapporter fra Vietnam Association of Seafood Exporters and Producers (VASEP) og store eksportører bekrefter at tilapia-forsendelser har økt med mer enn 140 % fra år-til-år, med målet om å redusere avhengigheten av Pangasius hypophthalmus gjennom strategisk diversifisering.

De store-tilapia-utviklingsprosjektene i Red River Delta og Mekong Delta, støttet av Vietnams departement for landbruk og bygdeutvikling (MARD), er nå i drift. Disse prosjektene tar sikte på å samkjøre produksjonsprosesser med internasjonale sertifiseringsstandarder for å utvide tilapia-penetrasjonen i markedene i USA, EU og Midtøsten.

Bransjeinnsidere påpeker at fokuset til Vietnams tilapia-industri gradvis har skiftet fra å bare utvide oppdrettsskalaen til å forbedre produktkvaliteten og forsyningsstabiliteten.