Yellowfin tunfisk

Yellowfin tunfisk er en art av tunfisk som finnes i det pelagiske vannet i tropiske og subtropiske hav rundt om i verden.

1. Produkt spesifikasjon

   Vitenskapelig navn	Thunnus albacares
   Del	Hele runden
   Fryseprosess	IQF
   Fryseområde	Sjøfrossen 、 Landfrossen
   Størrelse	10 kg under, 10-20 kg, 20 kg opp
   N.W.	100%, 95%, 90%.
   Typer	A.For markedssalgB.For Canning
   Pakke	Veske, nakenpakking

   
   

2. Fordeling

Gulfinnet tunfisk finnes i Stillehavet, Atlanterhavet og det indiske hav. Gulfinnet tunfisk er svært trekkende og trenger å reise lange avstander. De er en pelagisk art som finnes på dybder på 250 meter. Gulfinnet tunfisk, som andre tunfisk, danner store grupper basert på størrelse.

3. Apper

Gulfinn tunfisk har en mild kjøttfull smak. Rå kjøtt er knallrødt og blir brunt til gråbrunt når det er tilberedt. Kjøttet er hardt og fuktig med store kjøttstykker. Blødende gulfinn tunfisk er mer verdifull enn blødning i det hele tatt. Gulfin tunfisk vanligvis fanget av liten fisk. Gulfin tunfiskbiff, sashimi. Lavere kvalitet kan sendes til fabrikken for opparbeiding og hermetisering .

4. Behandling av informasjon

Det er ingen hemmelighet at tunfisk kjøtt er veldig ømt. Måten gulfinnet tunfisk fiskes, slaktes, blodsukker, gjell og tarm, kjøles ned, bearbeides, lagres og tilberedes har en betydelig innvirkning på den endelige matkvaliteten.

Som med mange fisk er bruk av hjernestikk den raskeste, mest humane og mest effektive måten å drepe gulfinnet tunfisk. Mange ganger, når en tunfisk blir truffet på hodet med en stang, går fisken i en helkroppsspasme. fordi alle de raskt rykkende fibrene rister ukontrollabelt. Dette frigjør mye melkesyre i musklene og musklene i tunfisken' s kjerne. Muskler kan også bli skadet når kroppstemperaturen stiger raskt.

Populære tags: gulfinn tunfisk, Kina, leverandører, fabrikk, engros