Golden Pompano av den nye sesongen

Produksjonssesong

Kunstig avlssyklus:

• Utsettingssesong: Fra mars til mai hvert år slippes yngel (2-5 cm lang) ut når vanntemperaturen stiger over 20 grader.
• Vekstsesong: Fisk når salgbar størrelse (over 500 gram) etter 6-8 måneders dyrking, med hovedmarkedsføringsperioden fra august til januar året etter.
• Sesongmessige forskjeller: I sør (som Hainan og Guangdong), på grunn av høyere vanntemperaturer, kan akvakultur utføres hele året; Den nordlige regionen er begrenset av lave temperaturer og har en kortere produksjonssyklus.

Fiske og forsyning:

Fiskeoppdrett kan oppnå-tilførsel året rundt gjennom temperaturkontrollteknologi, men høst- og vintersesongen (september til desember) er høysesongen på grunn av det deilige kjøttet og høye utbyttet.

Grunnleggende informasjon

Utseende funksjoner:

• Kroppen er flat og oval i form, med en lys gul eller sølvgrå rygg og sølvhvit mage.
• Voksen fisk har typisk en kroppslengde på 30-50 centimeter og kan veie opptil 1-3 kilo.

Distribusjonsområde:

De viktigste akvakulturområdene i Kina er konsentrert i kystprovinser som Guangdong, Hainan, Fujian og Guangxi.

Økonomisk verdi:

• Kjøttet er hvitt og mørt, med få torner, egnet for ulike tilberedningsmetoder som damping, braisering, steking, etc.
• Rik på høy-kvalitetsprotein, umettede fettsyrer (som DHA og EPA) og sporstoffer (selen, kalsium osv.).