Bløtdyr

Mollusca (Mollusca) er en generell betegnelse for alle arter av Cephalopoda (Cephalopoda), det er omtrent 650 arter, all sjømat, som blekksprut, blekksprut, nautilus, blekksprut, etc. Fra nær kysten til langt sjø, fra overflaten til dypet under 4500 meter.

Vann med lite saltinnhold er sjelden. Østersjøvann har lavt saltinnhold og ingen blæksprutter, men Suezkanalen har dem. Det er flere utdøde arter enn eksisterende arter, og toppet på slutten av paleozoikum og mesozoikum, de mest kjente som ammonitter og pilesteiner. Cephalopods og gastropods er nært beslektet.