Tunfiskmarkedet i Kina har gått inn i en periode med rask utvikling

Tunfiskmarkedet i Kina har gått inn i en periode med rask utvikling, og etterspørselen etter fisketinnhoder har eksplodert

Siden 2019 har det innenlandske tunfiskmarkedet i Kina&gått inn i en periode med rask utvikling. Eksporten av frossen hel tunfisk (Skipjack bonito) har avtatt, mens etterspørselen etter kokt frossen fiskefilet og hermetisert tunfisk har økt jevnt og trutt.

Fra 2019 til første halvdel av 2021 importerte Kina 95 755 tonn tunfiskprodukter til en verdi av 185 millioner dollar, hvorav frossen bonito (hel fisk) utgjorde 81,5 prosent, sa Wang Long, styreleder i Shandong Marine Products Co LTD, under 10. internasjonale tunfisk Toppmøte i Vigo, Spania, forrige uke.

I 2022 doblet importvolumet av bonito seg til 44 360 tonn. I 2021 fortsatte importvolumet å vokse, over 29 000 tonn i første halvår. Derimot falt importen av tunfisk av gulfin.

I 2020 økte importen av frossen hel skipjackbonito med 121% fra året før, og forventes å opprettholde en vekst på 40% i 2021. Importveksten til Shandong -provinsen var stabil, mens Fujian -provinsen startet fra en lav punkt og viste en betydelig veksttrend.

I tillegg har andelen tunfiskvarer som er direkte innsamlet siden begynnelsen av dette året økt betraktelig, og vekstraten er mye høyere enn for den importerte foredlingssektoren, noe som indikerer at den innenlandske etterspørselen har gått inn i et stadie av rask vekst.

Siden 2014 har etterspørselen etter hermetisert tunfisk i Kina gradvis økt, og det er fortsatt mye vekstpotensial, sa Wang. Mer enn 7000 hermetiserte tunfiskbestillinger legges på Tmall hver måned, hvor hver ordre inneholder gjennomsnittlig fem hermetiske produkter. Til sammenligning har online kjendiskreps mer enn 20 000 bestillinger i måneden på Tmall, mens de topprangerte hvite rekene med skallet og tråden fjernet selger mer enn 40 000 bestillinger i måneden.

Når det gjelder eksport, fra 2019 til juli 2021 eksporterte Kina 466 000 tonn tunfisk til en verdi av 1,98 milliarder dollar. Eksporten økte svakt i 2020, men falt kraftig i 2021, med eksport av frossen helfisk til 6,761 tonn første juli i år.

Hermetikkeksporten økte med 10% til 136.256 tonn i 2020 og forventes å overstige eller lik 2020 -nivået i 2021. Eksporten av frosne fiskesteker falt 16 prosent til 9.850 tonn i 2020, men oversteg 9.000 tonn de første sju månedene av 2021 .