Epidemisk forebygging og kontroll

Siden i fjor har den nye trenden med epidemien i noen områder påminnet oss om at koblingen av forebyggingsmateriale raskt må tas opp i import av ekstern forebygging.

I følge undersøkelsesresultatene fra epidemien i Beijing og Qingdao, har det nye koronavirussen muligheten for langdistansegrenseimport gjennom varene, og under spesifikke miljøforhold kan viruset som lever på overflaten av varene forårsake infeksjonen av følsomme kontakter uten effektiv beskyttelse. Overfor den stadig mer alvorlige risikoen for at grenseverdier transporterer gift, utstedte den omfattende gruppen av felles forebyggings- og kontrollmekanisme for COVID-19-epidemien i statsrådet nylig kunngjøringen om utskrift og utstedte arbeidsplanen for forebyggende og omfattende desinfisering av Importert kaldkjedemat.

Rundskrivet sier at hele prosessen med lukket sløyfekontroll kan spores for å minimere risikoen for å importere Novel Coronavirus gjennom import av kaldkjede mat. Forebyggende og omfattende desinfiseringsbehandling skal utføres før første kontakt med importert kaldkjedemat med personell i Kina.

Planen er klar:

✔de med positive testresultater vil bli returnert eller ødelagt etter behov. Hvis testresultatet er negativt, skal den innvendige veggen av importert kaldkjedemat og den ytre emballasjen desinfiseres.

✔Under transport av importert kaldkjedemat skal transportøren ikke åpne kartongen. Hold god oversikt over varer inn og ut av lageret. Relaterte materialer og poster bør oppbevares i minst 2 år.

✔Produksjons- og forretningsenhetene skal kontrollere desinfiseringssertifikatet som er knyttet til varene. Hvis ikke sterilisert, steriliser den indre veggen på beholderen og den ytre pakken på varene når du tømmer beholderne.

✔Sporbarhetsstyring bør forbedres ytterligere for å sikre at kilden og retningen til all importert kaldkjedemat som kommer inn på markedet kan spores.

Bruk en maske når du handler: ha sosial avstand og bruk masken riktig når du kommer inn på offentlige steder.

Vær oppmerksom på håndhygiene: vask hendene med såpe eller håndrensemiddel umiddelbart etter shopping. Før du vasker hendene, må du ikke berøre munn, nese, øyne og andre deler av hendene. Når du kjøper, kan du bruke engangsposer i plast for å omgjøre hendene og velge frossen fersk mat. Vær oppmerksom på matetiketter: Når du kjøper pakket frossen / kjølt mat, må du være oppmerksom på produksjonsdato, utløpsdato, lagringsforhold og annen informasjon på matetiketten for å sikre at maten konsumeres innen utløpsdatoen. Vær oppmerksom på miljøhygiene ved rengjøring og prosessering: kjøkkenet skal være ventilert og rent, og om nødvendig kan miljøet og redskapene desinfiseres.

Separat rå og kokt: beholdere (servanter), bestikk, skjærebrett og annet redskap som brukes til bearbeiding av frossen fersk mat, skal plasseres separat, og bør rengjøres og desinfiseres i tide. Kjølt nedkjølt mat som er lagret i fryseren, må ikke lagres lenge, og kokt mat skal lagres lagvis.

Personlig hygiene: Vask hendene før du håndterer ingredienser. Vask hendene før du håndterer kokt mat etter vask eller berøring av frossen kjølt mat. Matlaging Mat skal tilberedes: Matlaging skal tilberedes. Prinsippet er å holde gryten i 10 ~ 15 minutter etter koking. Prøv å unngå å spise sjømat rå, halvrå, dynket i vin, eddik eller salt.

Bruk offentlige spisepinner og skjeer: Bruk offentlige spisepinner og skjeer for å redusere kryssinfeksjon og redusere forekomsten av smittsomme sykdommer og matbårne sykdommer.

Rimelig oppbevaring av mat: sjømat som ikke har blitt spist (har blitt tilberedt), legg den i kjøleskapet for konservering, spis den så snart som mulig, før du spiser den igjen må den være fullstendig oppvarmet, den sentrale temperaturen skal nå mer enn 70℃.

Søk legehjelp i tide: når feber og diaré oppstår etter å ha spist, gå til feberklinikken for medisinsk behandling i tide, og informer aktivt tidspunktet for spising, type mat og kilde til matingredienser og annen informasjon. En siste merknad: vask hendene grundig med såpe og rennende vann når du håndterer rå mat, og vask hendene før og etter å ha svart på telefonen, blåst nesen, tatt ut søpla og brukt badet.