Perus rekordhøye blekkspruthøster setter et nytt høydepunkt, med kinesisk beholdning som viser seg å være avgjørende for pristrender

Under Qingdao China International Fisheries Expo i 2025 ble Peru, en stor blekkspruteksportør fra Sør-Amerika, fokus for industriens oppmerksomhet. Kilder avslørte at peruanske eksportører følger nøye med på lagerendringer i det kinesiske markedet for å fleksibelt justere salgs- og prisstrategiene deres. Data viser at Perus fangst av gigantisk blekksprut (Dosidicus gigas) til dags dato har passert 600 000 tonn, satte en ny historisk rekord og ytterligere endret det globale forsyningslandskapet for blekksprut.

I et intervju med UCN uttalte Rafael Romano, forretningsdirektør i Pesquera Exalmar, at den peruanske blekksprutindustrien «kommer ut av fjorårets krise». I fjor ble industrien hardt rammet av El Niño, noe som førte til en kraftig nedgang i ressurser og produksjon. I år har imidlertid ressursene klart kommet seg, og moralen til fiskerne og foredlingsanleggene har generelt tatt seg opp igjen. Han påpekte: "I fjor gikk vi nesten i stå, men i år har vi sett en sterk bedring. Det er rimelig å si at hele bransjen har gjenvunnet balansen."

Til tross for rekord-høy ​​produksjon, er det fortsatt usikkerhet i markedet. Romano innrømmet ærlig at eksportører er "usikre" på de faktiske lagernivåene i Kina. For tiden er Kina Perus største importør av blekksprut, og står for 50 % til 60 % av eksporten. Siden peruanske blekksprutforsendelser til Kina har vært konsentrert i år, kan prisene forbli under press hvis innenlandske varelager ikke kan fordøyes i tide. Romano påpekte: "Så lenge det kinesiske markedet kan fordøye den forrige beholdningen, vil det ikke være et stort problem; men hvis det er for mye lager, er et prisfall nesten uunngåelig."

Dessuten er peruansk blekksprut i år generelt større enn vanlig, i snitt over 6 kilo, med noen som til og med når 10 til 12 kilo. Ved inngangen til året var gjennomsnittsvekten på blekksprut bare mellom 2 og 2,5 kilo. Denne betydelige størrelsesendringen har gitt utfordringer for både eksportører og kinesiske prosessanlegg. Siden 2020 har kinesiske blekksprutbedrifter først og fremst kjøpt små til mellomstore-blekkspruter for skjæring, krydder eller klar{10}}til-foredling, mens større blekksprut har møtt begrenset aksept i markedet på grunn av høyere prosesseringskostnader og lavere utbytte.

Den peruanske regjeringen har annonsert et-måneds fiskemoratorium for blekksprut fra 25. oktober til 25. november for å beskytte gytebestander og sikre bærekraftig bruk av ressursene. Under moratoriet vil det peruanske havforskningsinstituttet (IMARPE) gjennomføre vitenskapelige undersøkelser og forventes å frigi nye ressursvurderingsdata før slutten av året. Inntil da er det fortsatt usikkert om den peruanske blekksprutsesongen vil gjenopptas innen utgangen av året.

Bransjeinnsidere mener at den fortsatte veksten i peruansk blekksprutforsyning, kombinert med lagerpress i det kinesiske markedet, har ført til en kritisk tilpasningsperiode for globale blekksprutpriser. For kinesiske selskaper, på kort sikt, må det rettes oppmerksomhet mot politiske endringer etter det peruanske fiskemoratoriet og signaler for den nye sesongens fangst; på mellomlang til lang sikt er det nødvendig med diversifiserte anskaffelser og tilpasninger av produktstrukturen for å redusere risikoen for svingninger i råvareprisene.

Når Qingdao Fisheries Expo når sitt klimaks, akselererer blekksprutselskaper fra Peru, Chile, Argentina og Zhoushan og Dalian i Kina samarbeidsforhandlinger. Det er forutsigbart at fokuset for global blekkspruthandel i løpet av de kommende månedene vil fortsette å dreie seg om de to hovedvariablene «peruansk produksjon» og «kinesisk inventar», som direkte vil bestemme pristrender for blekksprut ved slutten av året og begynnelsen av 2026.