Peruanske blekksprutpriser nådde rekordlave priser for året

Inn i november har sentimentet i blekksprutmarkedet blitt merkbart forsiktig. De siste dagene har de mest brukte ordene i bytte mellom råvareleverandører og handelsmenn "prisfall", "kaos" og "vanskelig å forutsi", med peruanske blekksprutpriser som har nådd et nytt lavmål for året.

Denne runden med nedgang er ikke forårsaket av en enkelt faktor, men snarere av den kombinerte effekten av flere trykkpunkter akkumulert i forrige periode: På den ene siden domineres fiskestrukturen i peruanske farvann fortsatt av storskalafiske, og på den annen side har ikke lagertrykket i innenlands kjølelager blitt frigjort jevnt. Tilbud og etterspørsel har ikke funnet en balanse, så det er naturlig nok vanskelig å stabilisere prisene.

Peruansk sjømat har en tendens til å være stor-, noe som fører til tett beholdning ved prosessanlegg, men langsom markedsabsorpsjon.

Fra perspektivet til den lokale situasjonen i Peru, er det sant at "tilførselen faktisk er begrenset." Flere peruanske eksportører rapporterte til kinesiske kjøpere etter Qingdao Fisheries Expo at de fleste fabrikker har gått tom for råvarer å behandle og bare sakte kan selge ut den gjenværende store-beholdningen. Bortsett fra av og til å høre om tilbud på 2-4 kg oppskåret fisk, er andre størrelser nesten helt utsolgt.

Imidlertid fokuserer hjemmemarkedet på forbrukstempoet, ikke på tilgjengeligheten av fisk fra Peru. I år har stor-fisk plutselig oversvømmet markedet, mens innenlandske foredlingsbedrifter foretrekker mindre og middels-fisk. Dette misforholdet i størrelse kan ikke løses bare ved å øke produksjonen. Med lagerbeholdningen øker, er prisen på stor- fisk uunngåelig under press.

Skiftet av havflåten-til mindre fisk har ikke gitt positiv støtte for prisene.

I mellomtiden har den innenlandske havflåten- gradvis flyttet seg fra peruanske farvann til ekvatorialregionen i løpet av de siste to ukene. Fiskestørrelsen etter skiftet er betydelig mindre, med fiskefartøy som rapporterer daglige fangster på bare noen få tonn, hovedsakelig mellom- og mindre fisk.

Logisk sett bør mindre størrelser alltid være etterspurt, men problemet ligger i det utilstrekkelige volumet til å drive det totale markedet. Videre fraråder den varierende produksjonen av fiskefartøy handelsmenn fra å lagre på forhånd, og hindrer disse mindre størrelsene i å gi stabil støtte for de totale prisene.

Forskjellene i sentimentet mellom kjøpere og selgere økte ytterligere etter Qingdao Fisheries Expo.

Under Qingdao Fisheries Expo tilbød mange peruanske eksportører betydelige rabatter for å sikre bestillinger. Selv om dette var gode priser for kjøpere, holdt ikke innenlandske handelsmenns etterspørsel tritt. De fleste selskaper var forsiktige med markedsutsiktene, med diskusjoner primært fokusert på "vent og se" og "fordøye eksisterende beholdning først."

Jo mer forsiktig markedssentiment, jo vanskeligere er det å stabilisere prisene. Selv om noen spesifikasjoner har nådd de laveste punktene for året, har kjøpere ikke vist en sterk vilje til å fylle på varebeholdningen, noe som har resultert i at en syklus med "fallende-lagerpriser fortsetter å falle-."

De stabile prisene på frosne og kokte produkter indikerer at sluttmarkedet ikke har kommet helt inn i lavsesongen.

Prisene på frosne produkter i Shidao har holdt seg stabile de siste to ukene, uten svingninger i prisene for varer som blekksprutørebånd, blekksprutblomster og blekksprutspyd. Markedet for kokte produkter i Longkou har heller ikke sett noen nedjusteringer, med liten endring i prisklassen for blekkspruthalestrimler, haleskiver og blekksprutstrimler.

Dette indikerer at sluttbrukermarkedet ikke helt går inn i en treg sesong, men snarere at prispresset skyldes ubalanse mellom tilbud og etterspørsel på råvaresiden. Med andre ord er den nåværende «nedgangen» mer et strukturelt problem enn et forbruksproblem.

Markedet vil forbli under press en stund, men nedsiden kan være begrenset.

Ser vi på dagens tilbuds- og etterspørselssituasjon, er peruanske farvann for tiden under forskningspatruljer, så tilbudet vil ikke øke på kort sikt; produksjonen av den-havgående flåten er usannsynlig å utvide seg betydelig; og påfyllingstakten for innenlandsk behandling er ikke sterk nok. Disse faktorene til sammen gjør at selv om prisene er svake, er det begrenset rom for ytterligere kraftige fall.

Imidlertid er to signaler nødvendig for en betydelig tilbakegang:

Kjølelagerbeholdning begynner å bli betydelig oppbrukt;

Produktmiksen går tilbake til normalen, og skifter til mindre og mellomstore-størrelser.

Først når disse to betingelsene er oppfylt vil markedet ha en sjanse til å skifte fra en «passiv nedgang» til «naturlig stabilisering».