Med peruanske forsyninger kuttet og innenlands tørking gjenåpning på gang, har salget av små-øreblekksprut skutt i været

Nylig har salget av «små-ører» blekksprut skutt i været på hjemmemarkedet. Forsendelsene har langt overgått forventningene. Men med tanke på det generelt svake blekksprutmarkedet, hvorfor har små-øreblekksprut blitt så populært? Bransjeinnsidere peker på en kombinasjon av tilbud fra Peru, innenlandsk foredling og sesongmessig etterspørsel.

1. Peruanske forsyningskutt, liten-blekksprut i mangelvare

Først må vi se på kilden-Peru. Som en av verdens største -blekksprutproduserende regioner, oppnådde Peru rekord-den totale produksjonen i år, men små blekksprut- har nesten forsvunnet. Fiskere fokuserer på å høste middels- og stor- kjempeblekksprut (Dosidicus gigas), noe som gjør "små ører" til en mangelvare.

Som et resultat er det nåværende markedet for importerte ører nesten helt avhengig av beholdning, og skaper et «lager-og-lagerspill». "Jo mer vi importerer, jo mer har vi innenlands; jo mindre vi selger, jo mindre har vi." Bransjeinnsidere sier rett ut at denne salgsmodellen med faste-priser skaper en kort-ubalanse mellom tilbud og etterspørsel, og driver opp prisene.

2. Strukturell mangel: Økte blekksprutrør med ører, reduserte rene kutt

For det andre har importstrukturen på hjemmemarkedet også endret seg i år. Sammenlignet med tidligere års store importvolum av skjær, består årets import primært av blekksprutrør med ører og hele, avveide blekksprutstrimler. Fordi disse produktene allerede er ferdigbehandlet i peruansk foredling, har andelen kutt gått ned, noe som har ført til et kraftig fall i det innenlandske tilbudet av importert blekksprut som kommer direkte inn på markedet for små blekksprutører.

Med andre ord, "flere ferdige produkter, færre blekksprutører," som ytterligere strammer inn blekksprutøreforsyningskjeden.

3. Tørkegårder gjenåpner, nedstrøms etterspørselen tar seg opp igjen

I mellomtiden har sol-tørkegårder på steder som Shidao, Shandong, gjenopptatt driften, og Zhoushan har også gradvis begynt å behandle lufttørking. Den konsentrerte gjenåpningen av sol-tørkeanlegg og agarforedlingsanlegg indikerer en oppgang i etterspørselen nedstrøms.

Bransjeinnsidere avslørte at denne økningen i etterspørselen har ført til en rask tilstrømning av tidligere begrenset importert agar til prosesssektoren, noe som har skapt en situasjon med "tilbud som overstiger etterspørselen" og naturligvis øke prisene.

4. Importerte ørepropper gir en betydelig kvalitetsfordel, og overgår innenlandsproduserte i forhold til pris/ytelse.

I tillegg til tilbud og etterspørsel er også produktegenskaper avgjørende. Sammenlignet med innenlandsproduserte ørepropper tilbyr importerte ørepropper økt friskhet, konsistente spesifikasjoner, jevnere vekt og lave behandlingstap, noe som gjør dem egnet for storproduksjon i-skala.

Selv om importerte ørepropper er litt dyrere, tilbyr de et overlegent totalpris/ytelsesforhold. Importerte ørepropper er spesielt populære for eksportordrer, der friskhet er et nøkkelkrav. Bransjeanalytikere mener denne kvalitetsfordelen gjør importerte ørepropper mer konkurransedyktige under markedsmangel, noe som akselererer denne salgsøkningen.