Peruansk blekkspruteksport til Kina økte 12 ganger, med asiatisk etterspørsel som førte til en sterk bedring i industrien

I følge data utgitt av det peruanske produksjonsdepartementet, fra januar til juni 2025, nådde landets eksport av frosne blekksprutprodukter USD 734 millioner, en økning på 256,1 % sammenlignet med samme periode i fjor. Eksporten til Kina hadde en eksplosiv vekst, som økte med 1226,2 % fra-til-år, og ble den sterkeste motoren for denne oppgangen.

Denne imponerende ytelsen drev også den totale veksten i eksporten av peruansk sjømat. I juni 2025 nådde landets eksport av fiskerivarer og akvatiske produkter 577,1 millioner dollar, en årlig-økning på-år på 23 %. Eksporten av sjømat til direkte konsum økte med 132,8 %, og eksporten av frossen blekksprut nådde USD 207,1 millioner på en enkelt måned.

Fra fiskekollaps til eksportbølge

Tilbake i 2024, på grunn av synkende marine ressurser, falt peruanske gigantiske blekksprutfangster med 69,7 %, og halverte både eksportvolum og verdi. Denne nedgangen ble fullstendig reversert i første halvdel av 2025.

Data viser at peruanske gigantiske blekksprutfangster nådde 422 000 tonn i første halvår i år, en økning på 200 % sammenlignet med samme periode i 2024. Mer bemerkelsesverdig er det dyptgripende skiftet i produktmiks: råmateriale levert til frossenforedlingssektoren økte med 244,4 %, tilført 6 % fangst, mens 3 % råmateriale ble levert. for lokalt ferskkonsum gikk ned med 14,3 %. Den peruanske blekksprutindustrien akselererer sin transformasjon mot eksportprodukter med høy-verdi-.

Det asiatiske markedet blir en avgjørende kraft

Det asiatiske markedet, spesielt Kina og Sør-Korea, er kjernen i denne økningen i etterspørselen.

Det kinesiske markedet: Ikke bare er det det raskest voksende-markedet, men det representerer også den absolutte verdikjernen. Etterspørselen etter peruansk blekksprut er usedvanlig sterk.

Det sørkoreanske markedet: Eksporten økte med 310,7 % i samme periode, noe som viser en like sterk etterspørsel.

Tradisjonelt marked: Spania, et tradisjonelt viktig marked, så også en økning på 73,5 % i eksporten.

Kina, Sør-Korea og Spania står til sammen for nesten 79 % av eksporten av blekksprut fra Peru, noe som viser en høy grad av markedskonsentrasjon.

Industriell transformasjon og bærekraftsutfordringer

Gjenopprettingen av Perus blekksprutindustri er også ledsaget av interne oppgraderinger. Svimlende 95 % av fangsten sendes direkte til frosne prosessanlegg, med bare 5 % som selges fersk, noe som viser den eksportorienterte-, høyt bearbeidede modellen. For tiden bidrar blekksprutindustrien med 15,7 % av den totale verdien av Perus direkte konsumerte sjømat og støtter omtrent 64 000 arbeidsplasser, noe som gjør den til en avgjørende økonomisk kraft.

Eksperter peker imidlertid også på skjulte bekymringer bak denne robuste utvinningen. Perus produksjonsdepartement advarte i en uttalelse: «Vedvarende vekst avhenger ikke bare av gunstige havforhold, men også av å sikre den langsiktige bærekraften til gigantiske blekksprutbestander, forbedre kjølekjedeinfrastrukturen og opprettholde tilgang til nøkkelmarkeder.