Den norske makrellsesongen har begynt, med blåtorsk fra Færøyene på nytt høydepunkt for året.

Norsk dyp-fiske etter små fisk på mellom-til-øverste-nivå blir gradvis varmere.

 

I uke 19 startet små fiskefartøy langs norskekysten offisielt sin nye sesongs ferske makrellfiske for salg, mens Færøyenes blåsardinflåter konsentrerte lossingen til sørnorske havner, med enkeltfartøysankomster av store blå sardiner som satte ny rekord for året. I mellomtiden er fremgangen i Nordsjøsildfisket fortsatt sakte, med lave vanntemperaturer som fortsetter å påvirke fiskens fyldighet.

 

Makrellmarkedet har startet sin virksomhet først

I forrige uke deltok åtte små kystfiskefartøy i Norge på makrellfiske, med en totalfangst på 17,6 tonn. Hovedfiskeområdene lå mellom Alver i Vestland og Strand i Rogaland.

 

For tiden leveres makrellen på markedet primært til ferskmarkedet.

Fangsten er relativt ensartet i størrelse, med individuell fisk som veier mellom 400-500 gram, og produktet går direkte til lokale ferskfiskkonsumkanaler.

Sildelaget opplyste at fersk makrell for tiden har en daglig auksjonsmekanisme på hverdager, med auksjoner fra 10.00 til 12.00.

 

Sammenlignet med den nylige økningen i makrellfiskeaktiviteten, var blåtorskmarkedet mer aktivt denne uken

I uke 19 erklærte tre færøyske fiskefartøy blåtorsk lossing ved norske havner, til sammen 8.503 tonn.

Blant dem losset det store færøyske fartøyet Christian i Grøtinum 3505 tonn, og markerte det største enkeltskipet -blåtorsk på det norske markedet i år.

Dette partiet med blåtorsk ble fanget i Færøyenes farvann og deretter fraktet til Prima Protein AS-anlegget i Egersund, Norge, for prosessering.

Blåtorsk er fortsatt en avgjørende råvarekilde for den nordiske fiskemel- og fiskeoljeindustrien.

Med Færøyene og norske flåter på vei inn i sin toppproduksjonsfase, øker tilgangen på nordiske fiskemelråvarer den siste tiden. Imidlertid er det internasjonale fiskemelmarkedet fortsatt høyt, med stramme forsyninger fra Peru som fortsetter å støtte globale marine råvarepriser.

Når det gjelder hestmakrell er produksjonen fortsatt begrenset.

I forrige uke fanget fiskefartøyet Austfjordgut kun 2 tonn makrell i Alver-farvannet, med en snittvekt på ca. 400 gram per fisk, og den totale størrelsen holdt seg relativt stabil.

 

Nordsjøsildproduksjonen er fortsatt langsom.

Småskalafiske har begynt. Fiskefartøyet Fiskaren fanget i forrige uke 800 kg nordsjøsild i Alverfarvannet i Vestland fylke, med en snittvekt på rundt 300 gram per fisk.

 

Imidlertid har stor-produksjon ikke virkelig startet ennå.

Overvåkingsdata fra industrien viser at nordsjøsild fanget av fiskefartøyet Straumbas i slutten av april fortsatt hadde lavt fettinnhold og var generelt mager, og nådde ennå ikke ideelle prosessforhold.

 

Foreløpig mener industrien generelt at de vedvarende lave temperaturene i Nordsjøen er hovedårsaken til at sildas fethet.

 

På grunn av lave havtemperaturer og utilstrekkelig solskinn er veksthastigheten til plankton sakte, noe som resulterer i dårlige fôringsforhold for silda og utilstrekkelig fettansamling.

 

For norsk sildenæring vil påfølgende værendringer direkte påvirke produksjonsplanen for den nye sesongen.

Normalt når havtemperaturen stiger og planktonet øker, kommer silden raskt inn i oppfeingsstadiet, og kvaliteten på fisken forbedres betydelig. Foredlingsselskapene venter for tiden på mer stabile oppvarmingsforhold.

 

Ut fra dagens markedstakt har produksjonen av middels-til-øvre-fisk i Norge gradvis begynt, men totalt sett er den fortsatt i de tidlige stadier av sesongen.

 

Makrell har nettopp kommet inn på ferskmarkedet, blåtorsk har vært den første som har sett økt tilgang, mens nordsjøsild fortsatt venter på mer egnede havforhold og matkilder. I de kommende ukene vil endringer i vanntemperaturen i de nordeuropeiske farvannene fortsatt være en avgjørende variabel som påvirker den påfølgende produksjonen av sild og makrell.