Kina står for mer enn 80 % av verdens skalldyrproduksjon

 De siste årene har Kinas skalldyrindustri opprettholdt en stabil og positiv økonomisk utviklingstrend. Når det gjelder produksjon, nådde Kinas produksjon av skalldyr 18,088 millioner tonn i 2024, en år-til-økning på 5,54 %, som utgjør mer enn 80 % av den globale totalen, med marin akvakultur som står for 96 %.

   Produksjonsverdien av marin akvakulturskalldyr var nesten USD 29 milliarder (2023), en år{2}}til-økning på 18,1 %. Når det gjelder produktstruktur, er østers og muslinger de viktigste marine akvakulturartene, og står for nesten 70 % av den totale produksjonen. Kamskjell og abalone, også store skalldyrarter, har også sett kontinuerlig vekst i produksjonen. Regionalt er Shandong- og Fujian-provinsene de viktigste produksjonsområdene, og står for nesten 70 % av den nasjonale totale produksjonen. Når det gjelder produksjonseffektivitet, var -kostnadsforholdet for akvakultur av marine skjell i 2024 36,2 %, en liten nedgang fra-til-år, men fortsatt på et relativt høyt nivå. Fortjenestemarginen for kamskjell var nær 70 %, mens den for muslinger og snegler oversteg 40 %.

   Siden begynnelsen av det 21. århundre har produksjonskapasiteten til oppdrett av marin skalldyr i mitt land holdt seg relativt stabil, med Shandong- og Fujian-provinsene som konsekvent store skalldyrproduserende provinser. I 2024 var de tre beste provinsene i Kina for produksjon av marin skalldyr akvakultur Shandong, Fujian og Liaoning, med produksjoner på henholdsvis 4,8171 millioner tonn, 3,7429 millioner tonn og 2,9836 millioner tonn, som står for 27,69%, 7%, 51% av landets totale. skalldyrproduksjon, til sammen nesten 70 %. Når det gjelder akvakulturareal, ble Liaoning- og Shandong-provinsene konsekvent rangert på første og andre plass, med akvakulturområder på henholdsvis 536 900 hektar og 434 100 hektar, som utgjør 38,40 % og 31,05 % av Kinas totale areal på marine skalldyr{17}med totalt mer enn to akvakulturarealer.{17} Blant dem nådde Liaoning-provinsens akvakulturområde sitt høydepunkt i 2013 og falt deretter kraftig, og stabiliserte seg gradvis de siste årene med en svak oppadgående trend.