Kunnskap

ESA OPPORDR ISLAND TIL Å OVERLEGE EØS-REGLER FOR FISKOLJEPRODUKSJON

ESA oppfordrer Island til å overholde EØS-reglene for fiskeoljeproduksjon. EFTAs overvåkingsorgan (ESA) har levert et formell varsel til Island hvor d

Vis flere

Typer blåskjell

Det er mange forskjellige typer blåskjell rundt om i verden. En blåskjell er mye som en musling; den bor i et skall og trives i salt- eller ferskvanns

Vis flere

Hva er tunfisk?

Hva er tunfisk? Tunfisk er og en av de mest spiste fiskene i verden. Den tilhører en undergruppe av makrellfamilien og består av 8 arter som varierer

Vis flere

Stillehavsmakrell er en av de mest populære økonomifiskene

Stillehavsmakrell er en viktig fiskeriressurs i Kina, og landet er en av de ledende produsenter og eksportører av stillehavsmakrell i verden. I følge

Vis flere

Koreansk pannestekt hel fisk

Koreansk pannestekt hel fisk

Vis flere

Mullet Roe er deilig.

Formet som en tynn tunge, med enten en kjedelig gul farge eller et dypt gult, avhengig av hvor lenge den har blitt eldre, ser ikke en hunk av mullet r

Vis flere

Risfylt blekksprut

Ingredienser 4 ss olivenolje 75g chorizo, flådd og finhakket 1 løk, finhakket 2 fedd hvitløk, hakket 100g basmati ris 100ml hvitvin 3 modne plommetoma

Vis flere

Grå multe

Grå multe

Vis flere

Blekksprut blekk pasta med calamari (blekksprut ring)

Blekksprut blekk pasta med calamari (blekksprut ring)

Vis flere

Todarodes-japansk flygende blekksprut

Todarodes-japansk flygende blekksprut

Vis flere

Stillehavsmakrell

Makrell har en sterk smak og tynt, spiselig skinn med få skjell. Makrell kan stekes, bakes, posjeres, grilles, marineres, røykes og grilles – det anse

Vis flere

Skipjack tunfisk

Tunfisk har en mild, kjøttfull smak. Kjøttet er knallrødt når det er rått og blir brungrått når det tilberedes. Skipjack tunfisk er oftest hermetiser

Vis flere